A legfinomabb köretek sült tengeri macska mellé
A gasztronómia világa tele van rejtett kincsekkel, melyek közül az egyik legizgalmasabb és talán még mindig kissé alulértékelt a tengeri macska, avagy más néven macskacápa. Ez a finom húsú, fehér…
Milyen köret illik a legjobban a kardhal mellé?
A kardhal – a tengerek nemes harcosa – az egyik legkedveltebb halunk, nem véletlenül. Húsa szilárd, fehér, és jellegzetesen enyhe, ám mégis gazdag ízvilággal rendelkezik, ami a csirkehúsra vagy a…