Milyen köret illik a sült aranyosfejű durbincshoz?
Amikor az ember kulináris utazásra indul, és a tányérra egy gyönyörű, frissen sült aranyosfejű durbincs kerül, azonnal felmerül a kérdés: vajon mi az a köret, ami méltó társa lehet ennek…
Sült kelkáposzta ajókás-chilis öntettel
Képzeljen el egy zöldséget, amely képes radikálisan átalakulni a konyhában. Egy szerény, talán kissé unalmasnak is tartott alapanyagot, ami egy kis odafigyeléssel és némi kreatív öntettel valóságos ízbombává válik. Beszéljünk…