Vörösboros kárász pörkölt, egy igazán karakteres étel
A magyar gasztronómia gazdag és sokszínű palettáján léteznek olyan ételek, amelyek méltatlanul kerültek a feledés homályába, vagy legalábbis háttérbe szorultak a népszerűbb fogások árnyékában. Ilyen kincsek közé tartozik a **vörösboros…