Milyen bor illik a viza ételekhez?
A gasztronómia világában kevés olyan izgalmas és sokszínű terület van, mint a borok és ételek párosítása. Különösen igaz ez a halételek, vagy ahogy a magyar konyha szereti emlegetni, a „viza…
Milyen bort válassz a sült sárkányfejű hal mellé?
Üdvözöljük egy olyan gasztronómiai kalandon, amely túlszárnyalja a megszokottat, és a képzelet szárnyán repít minket egy egzotikus birodalomba! Ma egy rendkívüli fogásra keressük a tökéletes kísérőt: a sült sárkányfejű hal…
A tökéletes borpárosítás buzogányfejű hal ételekhez
A gasztronómia világában kevés dolog nyújt akkora örömet és kihívást, mint a tökéletes étel-ital párosítás felfedezése. Különösen igaz ez, ha olyan nemes alapanyagról van szó, mint a buzogányfejű hal, ismertebb…
Milyen bort igyunk a grillezett barrakudához?
Amikor a grillezés illata elárasztja a kertet, és a parázs felett egy különleges fogás készül, az ember lelkében mindig felmerül a kérdés: vajon mi illik hozzá a legjobban? Különösen igaz…