Hogyan lesz a rántott viza igazán ropogós?
A magyar konyha egyik igazi gyöngyszeme a rántott hal, és bár a ponty az uralkodó fajta, a viza, ez az elegáns és ízletes hal, egyre inkább megtalálja a helyét az…
Fűszeres kéregben sült viza szeletek
Amikor a konyhai kalandokról van szó, sokan keresik azokat az ételeket, amelyek egyszerre különlegesek, mégis viszonylag egyszerűen elkészíthetők. A halételek ezen kategória koronázott királyai, hiszen könnyűek, táplálóak és rendkívül sokoldalúak.…
Viza a grillrácson: tippek és trükkök
A grillezés nem csupán ételkészítés, hanem igazi rituálé, egy szabadtéri ünnep, ahol a tűz, a füst és a friss alapanyagok találkozása felejthetetlen ízélményt teremt. Bár a sertés, a marha és…