A tökéletes vizapaprikás titkos összetevője
A magyar konyha méltán híres gazdag ízeiről, fűszeres fogásairól, és az asztal köré gyűlő család meghitt pillanatairól. A gulyás, a pörkölt, a töltött káposzta mellett a halételek is kiemelkedő helyet…
A Duna aranya az asztalon: vizából készült ételek
Képzeljünk el egy folyót, amelynek mélyén évszázadokon át egy olyan kincs rejtőzött, amely nem aranyban vagy drágakövekben mérhető, hanem egy lenyűgöző élőlényben, melynek húsa és ikrája felért a legnemesebb fémek…
A hagyományos vizapaprikás receptje
Van néhány étel a magyar gasztronómiában, amelyek nem csupán finomak, hanem egy egész korszak, egy életérzés és egy folyó szellemiségét hordozzák magukban. A vizapaprikás pontosan ilyen fogás. Elbűvölő története, különleges…