Az igazi bajai halászlé vizából
Képzeljük el a Duna-parti alkonyatot, a lágy szellőt, és azt a semmihez sem fogható, fűszeres illatot, ami a bográcsokból száll fel a bajai halászléfőző versenyek alkalmával. A bajai halászlé nem…
Felejtsd el a pontyot, idén vizából lesz a halászlé!
Kezdjük egy provokatív kijelentéssel: ideje újragondolni a karácsonyi, ünnepi asztalok, és persze a nyári bográcsozások elengedhetetlen kincsét, a halászlevet. Miközben a magyar konyha egyik legikonikusabb étele generációk óta a ponty…