A horgászatot kedvelők weboldala
A modern gasztronómiában egyre inkább előtérbe kerülnek azok az ételek, amelyek egyszerre finomak, táplálóak és viszonylag egyszerűen elkészíthetők. A pangasius filé tejszínes-gombás mártásban pontosan ilyen fogás: egy igazi kényeztetés a…
A globális piacok sokszor rejtett, de annál hevesebb küzdelmek színterei. Az egyik legérdekesebb és legbeszédesebb ilyen „vízi háború” az Egyesült Államok és Vietnam között zajlott, középpontjában két halfajjal: az amerikai…
Képzeljük el a tökéletes halat: hófehér, szálkamentes, enyhe ízű és hihetetlenül pénztárcabarát. Ez a leírás évtizedekkel ezelőtt szinte tökéletesen illett a pangasiusra, más néven vietnámi harcsára vagy bassa halra. Rövid…