Elkészíthető a tőrfarkú hal levesnek?
A tengeri konyha világa éppolyan széles és változatos, mint maga az óceán. Vannak a mindennapi alapanyagok, mint a halak és a garnélák, és vannak azok a különlegességek, amelyek hallatán sokan…
Selyemcápa a tenger gyümölcseivel egy tányéron
Képzeljük el a képet: egy éttermi tányéron, gondosan elrendezve, a tenger gyümölcsei – ropogós garnélák, szaftos kagylók, finom tintahal – között egy darab selyemcápa hús. A látvány egyszerre lehetne egzotikusnak,…
Selyemcápa, ahogy még sosem kóstoltad
Képzelje el a végtelen, azúrkéken csillogó óceánt, melynek mélyén megannyi titok és hihetetlen élőlény rejtőzik. A felszín alatt egy olyan világ tárul fel, ahol a túlélés törvényei uralkodnak, és ahol…
Egészben sült selyemcápa rozmaringgal és citrommal
A gasztronómia világa tele van meglepetésekkel, különleges alapanyagokkal és merész kísérletekkel. Néha olyan fogalmak merülnek fel, amelyek azonnal elgondolkodtatnak, talán még provokálnak is. Ilyen lehet az „egészben sült selyemcápa rozmaringgal…
Tényleg ehető a csikóhal?
A tenger mélységei számtalan titkot és csodát rejtenek, melyek közül az egyik legelbűvölőbb és legmisztikusabb teremtmény a csikóhal. Kecses mozgásukkal, egyedi megjelenésükkel és hűséges párkapcsolatukkal (igen, a hím hordja ki…
A vörösfarkú fekete cápa ökológiai szerepe eredeti élőhelyén
Képzeljünk el egy kis, ám annál feltűnőbb édesvízi halat, amelynek ébenfekete testét egy lángoló vörös farokúszó ékesíti. Ez a látványos élőlény a vörösfarkú fekete cápa (tudományos nevén: Epalzeorhynchos bicolor), mely…
A fekete test és a vörös farok kontrasztja: a vörösfarkú fekete cápa esztétikája
Az akvarisztika világa tele van lenyűgöző élőlényekkel, de kevés hal képes olyan azonnali és maradandó benyomást kelteni, mint a vörösfarkú fekete cápa (Epalzeorhynchos bicolor). Ez a különleges halfaj nem csupán…
A vörösfarkú fekete cápa tudományos neve: Epalzeorhynchos bicolor
A vörösfarkú fekete cápa, tudományos nevén Epalzeorhynchos bicolor, az édesvízi akvarisztika egyik legjellegzetesebb és legkedveltebb faja. Bár nevében a „cápa” szó szerepel, valójában egy békés (habár esetenként területi) pontyfélével van…
A genetikai állomány megőrzésének programjai az ugró kürtőshal esetében
A Föld gazdag biológiai sokféleségének megőrzése korunk egyik legnagyobb kihívása. Miközben bolygónk élővilága számos veszélynek van kitéve, egyes fajok különösen sebezhetőek, és különleges figyelmet igényelnek. Az ugró kürtőshal (egy lenyűgöző…
A cápák királya vagy csak egy félreértett ragadozó a tigris cápa?
A mélykék óceánok rejtélyes mélységeiben él egy teremtmény, melynek neve hallatán sokakban a félelem és tisztelet vegyes érzései kavarognak. Ez a faj nem más, mint a tigris cápa (Galeocerdo cuvier).…