Egészben sült viza citrommal és rozmaringgal
Van valami felemelő és megnyugtató abban, amikor az egész konyhát betölti a frissen sült hal és a fűszeres citrom illata. Különösen igaz ez, ha a főszereplő egy pompás, aranybarnára sült…
A tökéletes vasárnapi ebéd: tepsis tengeri sügér
A vasárnap sok kultúrában a pihenés, a családi együttlét és a finom ételek napja. A hét rohanása után ilyenkor végre lelassulhatunk, és megengedhetjük magunknak azt a luxust, hogy gondoskodva, szeretettel…
A tökéletes vasárnapi ebéd: sült sárkányhal
A vasárnap az a nap, amikor megpihenünk, feltöltődünk, és persze jól eszünk. Nincs is annál jobb, mint amikor a vasárnapi asztalon gőzölgő, ínycsiklandó fogás várja a családot, összehozva mindenkit egy…
A tökéletes vasárnapi ebéd: omlós rombuszhal a sütőből
Képzelj el egy lassú, nyugodt vasárnap délelőttöt, amikor a napfény szelíden simogatja a konyha ablakát, a kávé illata keveredik a friss sütemények vagy épp a készülő ebéd ígéretével. Ez a…
A tökéletes sült pikó titka: ropogós bőr, omlós hús
Ki ne szeretné a frissen sült, illatozó csirkét? Az a ropogós, aranybarna bőr, ami alatt szaftos, omlós hús rejtőzik… A tökéletes sült csirke nem álom, hanem bárki által elérhető valóság!…
A tökéletes vasárnapi ebéd: egészben sült nílusi sügér
Amikor a vasárnap reggeli napsugarak megvilágítják a konyhát, valami egészen különleges, megnyugtató érzés tölt el bennünket. Ez az a nap, amikor a rohanó hétköznapok zaja elhalkul, és a család, a…
Sült menyhal petrezselymes burgonyával: a megunhatatlan klasszikus
Vannak ételek, amelyek felett nem fog az idő. Vannak ízek, amelyek a legmodernebb gasztronómiai trendek ellenére is képesek visszavonzani bennünket a gyökerekhez, a gyerekkorhoz, a tiszta, őszinte pillanatokhoz. A sült…
A tökéletes vasárnapi ebéd: rántott tilápia majonézes burgonyasalátával
A vasárnapi ebéd nem csupán egy étkezés; egy rituálé, egy szent hagyomány, amely köré a család összejön, megosztva a hét történeteit, nevetéseket és persze finom falatokat. Ilyenkor megengedett, sőt elvárás,…
A tökéletes vasárnapi ebéd: grenadier Orly módra
Van valami megfoghatatlan, szinte mágikus a vasárnapi ebéd fogalmában. Több, mint egy egyszerű étkezés; ez egy rituálé, egy pihenő, egy közös pillanat, amikor az idő lelassul, a család és a…
A tökéletes vasárnapi ebéd: sült Doveri nyelvhal
Bevezetés: Több, mint egy étel, egy Élmény A vasárnapi ebéd sok kultúrában a hét csúcspontja, egy szertartás, amely összehozza a családot, megállítja az időt, és lehetőséget ad a kikapcsolódásra és…