Vajas-citromos tengeri durbincs 15 perc alatt
Vágyik egy ínycsiklandó, mégis könnyed vacsorára, amely nem rabolja el az egész estéjét a konyhában? Nos, jó hírünk van! Létezik egy fogás, ami ötvözi a mediterrán konyha frissességét, az elegáns…
Citromos-vajas sügérfilé petrezselymes újburgonyával
Amikor a természet felébred téli álmából, és a nap sugarai újra melengetik a földet, a konyhánkban is a frissesség és a könnyedség veszi át a főszerepet. Ilyenkor vágyunk igazán azokra…
A nagyi féltve őrzött receptje: vajas simabőrű lepényhal petrezselymes burgonyával
Van-e annál szívmelengetőbb emlék, mint a nagymama konyhájának illata? Az a bizonyos, semmi mással össze nem téveszthető, otthonos aroma, ami azonnal visszarepít a gyermekkorba, a gondtalan délutánokba, amikor a sparhelt…
A profi séfek esküsznek erre a Doveri nyelvhal receptre
A gasztronómia világában, ahol az innováció és az újítás állandóan jelen van, léteznek időtlen klasszikusok, amelyek kiállják az idő próbáját. Ezek közé tartozik a Doveri nyelvhal, különösen annak „Meunière” elkészítési…
Zellerpüré vajas csapósügér filével
Képzeljen el egy ételt, amely egyszerre elegáns, tápláló és hihetetlenül ízletes. Egy fogást, amely frissességével és harmonikus ízvilágával elvarázsolja az érzékeket, miközözben elkészítése sem igényel bonyolult kulináris akrobatikát. Pontosan ilyen…