Vajon a te vágó csík pörkölted is elég szaftos?
Képzeljük el a tökéletes vasárnapi ebédet, a család együtt ül az asztalnál, és a tányérra a magyar konyha egyik megkoronázott királya kerül: a pörkölt. A gőzölgő, fűszeres illat betölti a…
Vágó csík pörkölt vörösborral megbolondítva
A magyar konyha mélyen gyökerezik a hagyományokban, ám mégis folyamatosan megújul, és képes meglepő, mégis harmonikus ízkombinációkat teremteni. Gondoljunk csak a klasszikus pörköltjeinkre, melyek a paraszti asztalról indultak, hogy aztán…
Hogyan készül a tökéletes állagú vágó csík pörkölt?
Üdvözöllek, kedves gasztronómiai kalandor! Van valami egészen különleges a pörkölt, ebben a magyar konyha ékkövében. Egy étel, ami messze több, mint egyszerű hús és hagyma: történelem, hagyomány, és persze rengeteg…
Kapros-túrós csuszával tálalt vágó csík pörkölt
A magyar konyha mélységei tele vannak rejtett kincsekkel, olyan ételekkel, melyek generációról generációra öröklődtek, megőrizve a múlt ízeit és a vidéki élet egyszerű, mégis gazdag gasztronómiáját. Ezek közé tartozik egy…