Leánykoncérból készült halgombóc paradicsomszószban
A magyar konyha szereti a halat, különösen, ha a Duna vagy a Tisza adja bőséges termését. Harcsa, ponty, süllő – ezek a fajok gyakran kerülnek az asztalra, legyen szó halászlékről,…
Vadvízi vagy tenyésztett szivárványos ökle: melyik a jobb választás?
Amikor a friss, ízletes halételek kerülnek szóba, a szivárványos ökle (Oncorhynchus mykiss) az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb választás. Ez a gyönyörű, rózsaszínes húsú hal, amely enyhe, diós ízével és pelyhes…