Tejszínes-kapros harcsaragu, a gyors vacsora
Ki ne ismerné azt a rohanó hétköznap estét, amikor a munka után hazatérve fáradtan, mégis valami finomra, laktatóra és egészségesre vágyunk? Az idő szűkös, a kreativitás alacsony, de a kulináris…
Elegáns vacsora percek alatt: szibériai tok fehérboros mártásban
Képzelje el: egy fárasztó hétköznap este van, vagy épp egy különleges alkalmat szeretne megünnepelni anélkül, hogy órákig a konyhában robotolna. A legtöbben ilyenkor lemondóan gondolunk az igazán kifinomult, ínycsiklandó fogásokról,…
Ezt tedd a pirítósra szardínia helyett: szardíniakrém
Ki ne ismerné a klasszikus gyors vacsora vagy reggeli megoldást: egy doboz szardínia, némi citromlével meglocsolva, egy friss pirítósra halmozva? Egyszerű, gyors, és tagadhatatlanul egészséges. De valljuk be, néha egyhangúvá…
Sült tilápia édesburgonya pürével és pirított zsályával
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása és öröme egyaránt az, hogy megtaláljuk azokat az ételeket, amelyek egyszerre finomak, táplálóak és viszonylag egyszerűen elkészíthetők. A rohanó mindennapok során gyakran keressük a…
Tilápia quiche spenóttal és fetával
Képzelje el egy tál puha, krémes, aranylóan sült finomságot, amely minden falatban a tenger frissességét, a föld gazdag ízeit és a mediterrán napfény lüktetését hordozza magában. Ez nem más, mint…
Gyors vacsora 20 perc alatt: fokhagymás-petrezselymes tilápia
A mai rohanó világban gyakran érezzük, hogy az idő a legnagyobb luxus. A munka, a család és a megszámlálhatatlan egyéb teendő mellett alig marad energiánk és kedvünk órákat tölteni a…
Süllőfilé pesztós kéregben
Amikor a könnyed elegancia és a felejthetetlen ízélmény találkozik a konyhában, gyakran születnek olyan ételek, amelyek pillanatok alatt belopják magukat a szívünkbe. A süllőfilé pesztós kéregben pontosan ilyen fogás: egy…
Tejfölös-gombás süllő, egy laktató és ízletes fogás
Amikor az ember valami különlegesre, mégis otthonosra vágyik, ami egyszerre laktató és finom, gyakran a hagyományos ízek felé fordul. A magyar konyha számos ilyen kincset rejt, de van egy fogás,…
Sügérrel töltött paprika paradicsommártásban
Képzeljen el egy ételt, amelyben a tenger ajándéka, a friss hal, találkozik a magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb alapanyagával, a paprikával, mindezt pedig egy gazdag, napsárga paradicsommártás ölelésében. Ez…
Tejszínes-gombás sügérragu friss kaporral
Képzeljen el egy olyan ételt, amelyben a tenger frissessége találkozik az erdei gombák mélységével, mindezt egy selymes, krémes szószba burkolva, amelyet a friss kapor pikáns illata koronáz meg. Ez nem…