A hering halászatának fenntarthatósági kérdései
A hering, ez az ezüstös, áramvonalas hal, évezredek óta az emberi táplálkozás és a tengeri ökoszisztéma egyik alapköve. Nem csupán egy finom étel, hanem a tengeri tápláléklánc létfontosságú láncszeme, amely…