A horgászatot kedvelők weboldala
Tokió, a lüktető japán főváros mélyén, minden hajnalban egy drámai és lenyűgöző rituálé zajlik, amely évszázados hagyományokat ötvöz a modern kereskedelemmel. Ez a Toyosu halpiac, a világ legnagyobb tengeri termék…
Képzeljünk el egy halat, amely nem csupán egy finom étel, hanem egy státuszszimbólum, egy kultúra sarokköve, és egy pénzügyi befektetés is egyben. A kékúszójú tonhal (Thunnus orientalis, Thunnus thynnus, Thunnus…
Kevés olyan ország van a világon, ahol egyetlen halfajta annyira átszőné a nemzeti identitást, a gasztronómiát és a gazdaságot, mint Japánban a kékúszójú tonhal. Ez a monumentális, ezüstös ragadozó, amelyet…