Így készíts tökéletes halpástétomot gardarikából
Képzeljünk el egy távoli, régmúlt időt, amikor a hajók orra már a messzi földeket pásztázta, az erdők titkokat rejtettek, és a folyók éltető ereje táplálta az embereket. Ez az idő…
Kárpáti fogas recept, ahogy a nagykönyvben meg van írva
Kevés olyan magyar étel van, mely annyi eleganciát és hagyományt hordoz magában, mint a **Kárpáti fogas**. Ez a pompás halétel nem csupán egy fogás, hanem egy igazi gasztronómiai emlék, egy…
Dévérkeszeg paprikás tejfölösen, ahogy a Balatonnál készítik
Amikor a Balaton szóba kerül, legtöbbünknek a nyár, a napsütés, a vitorlázás vagy a hűsítő fürdőzés jut eszébe. Azonban van valami, ami legalább ennyire szerves része a balatoni élménynek: a…
Medaka nevelése zöld vízben: a tradicionális japán módszer
A japán rizsföldek békés víztükreiről származó, apró, de annál elbűvölőbb Medaka (Oryzias latipes) az elmúlt években meghódította a hobbisták szívét szerte a világon. Ezek a szívós, gyönyörű halacskák nemcsak kecses…