Kemencében sült angolna egyben
Képzeljen el egy aranylóan ropogós, illatos fogást, amely egyenesen egy fatüzelésű kemencéből kerül az asztalra. Képzeljen el egy olyan ételt, melynek minden falatja magában hordozza a hagyományt, a természet ízeit…
A legendás szegedi amur halászlé titka
Amikor a magyar gasztronómiáról beszélünk, elkerülhetetlen, hogy szóba kerüljön a halászlé. Ezen belül is kiemelkedik a szegedi változat, amely nem csupán egy étel, hanem egy komplex kulturális élmény, hagyomány és…