A horgászatot kedvelők weboldala
A magyar konyha szerelmesei számára a halételek gyakran a karácsonyi menü vagy a Balaton parti nyaralás elengedhetetlen részét képezik. Azonban az egészséges és könnyed fogások iránti igény egyre inkább előtérbe…
Képzelj el egy ínycsiklandó, krémes finomságot, ami nemcsak az ízlelőbimbóidat kényezteti, hanem a környezetnek is jót tesz. Furcsán hangzik? Pedig létezik! Bemutatjuk a törpeharcsa krémet, azt az úttörő kulináris megoldást,…
Képzelj el egy ételt, ami egyszerre elegáns, meghökkentő, ínycsiklandóan finom, és ráadásul még környezettudatos is. Lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de a baconbe tekert törpeharcsa falatkák sütőben sütve pont ilyen.…
A Tisza, hazánk egyik legszebb folyója, sokak számára a nyugalom, a természet és a horgászat szinonimája. Partjai nemcsak festői tájakat rejtenek, hanem egyedülálló gasztronómiai hagyományokat is őriznek. Ezek közül az…
Képzeljünk el egy elegáns, mégis megnyugtató ételt, amely tökéletesen egyensúlyozza az ízeket, tápláló, és elkészítése közben otthonunkat is betölti a friss alapanyagok és a jó bor kellemes aromája. Ez a…
Amikor először halljuk a „törpeharcsa” szót, sokaknak egy kellemetlen emlék, egy invazív halfaj jut eszébe, amely kiszorítja az őshonos fajokat, és szúrós uszonyaival rettegésben tartja a horgászokat. Ez a kép…
A magyar konyha szerencsére bővelkedik hagyományokban, de van, amikor érdemes a megszokott utaktól eltérni, és felfedezni olyan ízeket, amelyek talán méltatlanul háttérbe szorultak. Pontosan ilyen fogás a zöldfűszeres túrókrémmel töltött…
A gasztronómia világa tele van meglepetésekkel és olyan kincsekkel, amelyek első ránézésre egyszerűnek tűnnek, mégis felejthetetlen ízélményt nyújtanak. Pontosan ilyen fogás a hagymás-paradicsomos sült törpeharcsa serpenyőben. Ez az étel tökéletes…
Képzeld el a helyzetet: egy hűvös, esős estén a brit pubok hangulatára vágysz, de otthon maradnának inkább. Mi jut eszedbe elsőként? Természetesen a klasszikus, ropogós Fish and Chips! De mi…
A vízparti idillt sokszor megzavarja egy váratlan vendég, aki nem más, mint a törpeharcsa (Ameriurus nebulosus). Ez az eredetileg Észak-Amerikából származó, rendkívül szívós és alkalmazkodó halfaj az elmúlt évtizedekben invazív…