A fenntartható tőkehal halászat mítosza vagy valósága?
A tőkehal az egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben fogyasztott hal a világon. Finom íze, sokoldalúsága és viszonylag alacsony ára miatt sok háztartásban alapvető élelmiszernek számít. Azonban a tőkehal iránti hatalmas…