Így lesz szaftos a sima tok pörkölt
A magyar konyha egyik igazi gyöngyszeme a pörkölt, ez vitathatatlan. De míg a csirke, marha vagy sertés alapú változatok elkészítése viszonylag egyenes vonalú, a halpörkölt – különösen a tok pörkölt…
A tökéletes Lénai tok pörkölt titka kapros-túrós csuszával
Van, amikor az ember egy olyan ételre vágyik, ami túlmegy a megszokotton, ami egyaránt hordozza a hagyomány ízeit és az egzotikum izgalmát. Egy fogásra, ami nem csupán eltelít, hanem mesél,…
Hagyományos csillagos tok pörkölt galuskával
Képzeljünk el egy ünnepi asztalt, melyen gőzölgő tálak sorakoznak, és a levegőben fűszeres, hívogató illat száll. Egy olyan ételt, mely nem csupán eltelíti a gyomrot, de a lelket is melengeti,…
Kapros-túrós csuszával tálalt csillagos tok pörkölt
A magyar konyha szerte a világon híres robusztus, ízletes fogásairól, melyekben a paprika, a hagyma és a tejföl harmóniája uralkodik. Gondoljunk csak a gulyásra, a paprikásra vagy a klasszikus pörköltekre.…