Hogyan süssünk egészben sima tokot hogy szaftos maradjon?
A tokhal a kulináris világ egyik legnemesebb és legkülönlegesebb alapanyaga. Húsa fehér, sűrű, mégis omlós, íze pedig visszafogottan elegáns, ami kiválóan illeszkedik a legkülönfélébb fűszerezésekhez és köretekhez. Bár a tok…