Hogyan készítsünk sőregtok halászlét tiszai módra
Képzeljen el egy forró nyári estét, vagy egy hideg őszi délutánt a Tisza partján. A levegőben fűszeres illat terjeng, a bogrács alatt pattog a tűz, és a baráti társaság izgatottan…
A hagyományos tiszai kárász paprikás receptje
Amikor a magyar konyha igazi, mélyen gyökerező hagyományairól beszélünk, nem kerülhetjük meg a folyók adta ízeket, különösen a Tiszáét. A Tisza-vidék gasztronómiája számos gyöngyszemet rejt, melyek közül az egyik legféltettebb…
Káposztás ágyon sült fűszeres jászkeszeg
Képzelje el a füstös, enyhén savanykás káposzta illatát, ahogy összefonódik a frissen sült, ropogós bőrű hal fűszeres aromájával, mindezt egy téli estén, a családi asztal körül. A káposztás ágyon sült…
A folyóvizek királynője, a Szalontay-márna
Képzeljünk el egy élőlényt, mely a folyók szívében él, a kavicsos meder rejtett zugaiban, a gyors áramlatokban, melyek tisztaságot és életerőt sugároznak. Egy halat, melynek kecses mozdulatai, aranyló pikkelyei és…