A hekk importjának logisztikai kihívásai
A magyar konyha egyik megkerülhetetlen, és sokak által kedvelt nyári specialitása a hekk. Gyakran halljuk a Balaton partján, hogy „hekk a la Balaton”, de kevesen gondolnak bele abba, hogy ez…
Az argentin vizektől a balatoni büfékig: a csacsihal hosszú utazása
Képzeljünk el egy forró nyári napot a Balaton partján. A levegőben sós illat, naptej és kánikula keveredik, de van egy másik, összetéveszthetetlen aroma is: a frissen sült halé. A lángos,…