Fokhagymás-petrezselymes pác cápához
A tenger mélye számos kulináris kalandot rejt, és ezek közül az egyik legizgalmasabb a cápa hús elkészítése. Bár nem mindennapi alapanyag a magyar konyhákban, egyre több ínyenc fedezi fel különleges…
Cápa taco friss korianderrel és lime-mal
Képzeld el egy forró nyári estét, a tenger sós illatát a levegőben, és egy tányérra pakolt, ínycsiklandó, illatos tacót, melyben a tenger zamata találkozik a friss zöldségek ropogósságával és a…
Pikáns buzogányfejű hal ragu babbal és kukoricával
Képzelje el a tökéletes egyensúlyt: a tengeri ízek frissességét, a pikáns fűszerek élénkségét, a bab krémes textúráját és a kukorica édes roppanását. Mindez egyetlen tányéron, egy olyan ételben, amely nemcsak…
Fűszervajjal töltött buzogányfejű hal tekercs
Képzeljen el egy ételt, melynek neve hallatán azonnal felvillanyozódik a képzelete, és azonnal kérdéseket tesz fel: Mi ez? Hogyan néz ki? Milyen ízű lehet? Üdvözöljük a Fűszervajjal Töltött Buzogányfejű Hal…
Buzogányfejű hal filé fokhagymás-vajas mártásban
Képzeljen el egy olyan ételt, ami egyszerre elegáns és megnyugtató, egyszerűen elkészíthető, mégis ízében komplex és emlékezetes. A buzogányfejű hal filé fokhagymás-vajas mártásban pontosan ilyen fogás. Ez az étel nem…
Fehérboros busa ragu friss fűszerekkel
Amikor a „busa” szó elhangzik a magyar konyhában, sokaknak azonnal a tavak mélye, esetleg a horgászélmények ugranak be, és néha sajnos egy tévhit is kíséri: miszerint ez a hal „sáros”…
Ezért érdemes kipróbálnod a bonitó halat!
Kevés olyan izgalmas kulináris felfedezés létezik, mint egy olyan alapanyag, amely egyszerre rendkívül egészséges, sokoldalú és ráadásul még finom is. Ha unja már a megszokott halakat, és valami újra, különlegesre…
A legfinomabb halas pite bonitóval
Képzeljen el egy hideg, borús estét, amikor csak arra vágyik, hogy valami meleg, krémes és felejthetetlen ízű étel kényeztesse a lelkét. Valószínűleg ekkor jut eszébe a klasszikus, lélekmelegítő halas pite.…
A legfinomabb bonitó recept, amit valaha kóstoltál!
Képzeld el: egy étteremben ülsz, a teraszról a tenger kék végtelensége tárul eléd, és az asztalodra kerül egy tányér, melynek illata azonnal elvarázsol. Egy étel, ami olyan friss, olyan ízekben…
Sült bonitó vajas-citromos szósszal
Képzeljünk el egy ropogósra sült halfilét, amelynek belseje omlós és szaftos, enyhén füstös illata keveredik a tenger frissességével. Ezt az ízélményt koronázza meg egy bársonyos, gazdag, mégis üde vajas-citromos szósz,…