Süllő tempura, a japán konyha csodája
A gasztronómia egy csodálatos utazás, amely során kultúrák találkoznak, hagyományok fonódnak össze, és új, izgalmas ízek születnek. Ebben a szellemben jött létre az a fogás is, amelyről ma részletesebben írunk:…
Foltos tőkehal tempura ropogós zöldségekkel
Képzeld el a pillanatot, amikor egy aranyló, légies tésztaburokban rejtőző, omlós halfalatkát vagy épp egy üdítően ropogós zöldségdarabot mártasz egy ízletes, sós-édes szószba. Aztán megharapod, és az első roppanás után…
Barrakuda tempura, a japán konyha remeke
A japán konyha világszerte ismert kifinomultságáról, az alapanyagok tiszteletéről és az elkészítés precíz művészetéről. Amikor a tempuráról beszélünk, azonnal a könnyed, ropogós bundában sült zöldségek és tenger gyümölcsei jutnak eszünkbe,…