Az amur leves, ami felmelegíti a lelked a hideg napokon
Amikor a hideg beköszönt, a fák ágai csupaszra válnak, és a nap sugarai is erőtlenül pislognak az ablakon át, szívünk valami melegre, valami otthonosra vágyik. Olykor nem csak a testünk,…
Alaszkai tőkehal krémleves egy csipetnyi sáfránnyal
Képzeljen el egy hideg, borongós estét, amikor valami igazán melengetőre, mégis elegánsra vágyik. Valamire, ami nem csupán eltelíti, hanem egyenesen elvarázsolja az érzékeit, elrepítve egy távoli, egzotikus vidékre. Pontosan ezt…
Kelbimbó sütve, szardellával és citrommal összeforgatva
A kelbimbó – ez a kicsiny, ám annál karakteresebb zöldség – sokaknál nem a legkedveltebb téli alapanyag. Gyakran asszociálunk hozzá kellemetlen illatokat, keserű ízt és túlfőzött, puha állagot. Pedig a…