Medvehagymás harcsapogácsa tavasszal
A tavasz, a megújulás és a friss kezdetek időszaka. Amikor a természet ébred, és a hosszú téli hónapok után végre újra zöldbe borul a táj, a konyhánkba is beköszönt a…
Petrezselymes újburgonya sült buzogányfejű hal mellé
Amikor a természet újjáéled, és a piacok pultjai megtelnek friss, illatos zöldségekkel, különösen a zsenge újkrumplival és a harsogó petrezselyemmel, minden gondolatunk a könnyed, mégis laktató ételek felé fordul. Ilyenkor…
Bonitó rizsottó spárgával és zöldborsóval
Amikor a tavaszi nap sugarai egyre erősebben melengetnek minket, és a természet újjáéled, konyhánkban is a frissesség és a könnyedség iránti vágy uralkodik el. Ilyenkor érdemes a klasszikus, testes ételeket…
Barramundi és spárga: a tavasz ízei egy tányéron
Amikor a tél hideg szürkesége alábbhagy, és a természet újjáéled, konyhánkban is a frissesség és a könnyedség veszi át a főszerepet. A tavasz nem csupán a virágok és a madárdal…
Zöldséges tavaszi tekercs alaszkai tőkehallal töltve
Amikor a természet lassacskán felébred téli álmából, és a piacok pultjait ellepik a friss, ropogós zöldségek, mindannyian valami könnyed, mégis tápláló és ízletes fogásra vágyunk. Ebben a megújuló időszakban keresve…