Tárkonyos szürke tőkehal raguleves, a tavasz hírnöke
Ahogy a természet lassan felébred téli álmából, és a nap sugarai újra simogatják a földet, a konyhánkban is érezzük a változás szelét. A nehéz, tartalmas téli fogásokat felváltja a frissesség,…
Csapósügérrel gazdagított zöldségleves
Amikor a magyar konyháról beszélünk, azonnal a paprikás ételek, a sűrű pörköltek és a gazdag tészták jutnak eszünkbe. De a gasztronómia ennél sokkal sokoldalúbb és meglepőbb. Léteznek olyan fogások, amelyek…