Tárkonyos ponty raguleves zöldségekkel
A tárkonyos ponty raguleves egy igazi klasszikus, amely a magyar konyha egyik gyöngyszeme. Ez a gazdag, ízletes leves nem csak a hideg napokon melenget fel, hanem a hétvégi családi ebédek…
Tárkonyos pisztrángraguleves, ahogy a nagymamám készítette
Mindenkinek van egy olyan étel, ami azonnal visszarepíti a gyerekkorába. Nekem ez a tárkonyos pisztrángraguleves. Nemcsak az íze, hanem az azzal kapcsolatos emlékek is felidéződnek, ahogy a nagymamám a konyhában…
Tárkonyos pikó raguleves tejszínnel
A tárkonyos pikó raguleves egy igazi klasszikus, melyet generációk óta készítenek a magyar konyhákban. Ez a selymes, krémes leves nemcsak finom, hanem laktató is, így tökéletes választás egy hideg téli…
Tejszínes-tárkonyos pér, a francia konyha gyöngyszeme
A francia konyha, a gasztronómia egyik fellegvára, tele van olyan klasszikusokkal, melyek világszerte meghódították az ínyenceket. A tejszínes-tárkonyos pér, franciául Pintade à la Crème et à l’Estragon, azonban valamiért mégsem…
Tárkonyos pér raguleves tejszínnel megbolondítva
Ki ne szeretné a forró, gőzölgő, ízletes leveseket? Főleg, ha egy hideg őszi vagy téli napon térünk haza, és egy tál tárkonyos pér raguleves vár minket. Ez a leves nem…
Tárkonyos pangasius raguleves, a lélekmelegítő
Amikor a hűvös esték beköszöntenek, vagy egyszerűen csak egy fárasztó nap után valami igazán otthonosra, melengetőre vágyunk, gyakran fordulunk a nagymama konyhájának ízei felé. Azonban nem mindig kell a hagyományos…
Tárkonyos paduc ragu, a tavasz hírnöke
Ahogy a természet újjászületik, a nap sugarai simogatják az ébredő tájat, és a madarak dallamos éneke betölti a levegőt, szívünkben is ébred egyfajta vágy az újdonságra, a frissességre, a könnyedségre.…
Tárkonyos nyelvhal raguleves, a meglepő finomság
A gasztronómia világában mindig vannak olyan ételek, amelyek képesek meglepni, elvarázsolni és új távlatokat nyitni az ízlelőbimbóink előtt. Ilyen fogás a tárkonyos nyelvhal raguleves is, amely első hallásra talán szokatlanul…
Tárkonyos maréna raguleves tejszínnel habarva
Képzeljen el egy napot a Balaton partján. A levegő friss, a víz tükröződik, a nap simogatja az arcát. Mit kívánna egy ilyen tökéletes nap végén? Talán egy könnyed, mégis ízletes,…
Tárkonyos lepényhal ragu tejszínnel megbolondítva
Képzeljünk el egy olyan fogást, amely már az első falatnál elrepít bennünket a Földközi-tenger partjára, miközben a francia konyha kifinomult eleganciáját idézi. Egy étel, melyben a tenger frissessége találkozik a…