A horgászatot kedvelők weboldala
A magyar konyha számos kiváló alapanyagot ismer és használ, de a tengeri halak, különösen az olajos halak, sajnos még mindig kevésbé elterjedtek, mint más európai országokban. Pedig létezik egy csodálatos,…
A tonhal – ez a sokoldalú, fehérjedús és ízletes tengeri csemege – régóta a konyhák és étkezések népszerű alapanyaga világszerte. Legyen szó gyors ebédről, kiadós vacsoráról vagy elegáns előételről, a…
Az édesvízi halak világa számos kulináris kincset rejt, amelyek közül sok méltatlanul háttérbe szorult a népszerűbb fajták (mint például a ponty vagy a pisztráng) árnyékában. Ilyen kincs a széles kárász…
Képzeld el, hogy a konyhában állsz, egy tál gőzölgő, mélyvörös céklát nézegetve, és egy doboz ezüstös, olajban úszó szardínia kerül a kezedbe. Az első gondolatod talán az: „De hát ezek…
Képzelje el a tökéletes egyensúlyt: a sós, intenzív, mélyen füstölt íz találkozik a krémes, lágy, enyhén mogyorós aromával. Egy párosítás, ami elsőre talán szokatlannak tűnik, de amint megkóstolja, azonnal rájön,…
Az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás ma már nem csupán divat, hanem egyre inkább alapkövetelmény ahhoz, hogy energikusak és fittek maradjunk a mindennapokban. Sokan keresik azokat az ételeket, amelyek…
Bevezetés: A Selyemcápa és Az Életfontosságú Étrend Az óceán mélységeinek rejtélyes és egyben lenyűgöző lakói közül a selyemcápa (Carcharhinus falciformis) az egyik leggyakoribb, mégis talán a legkevésbé ismert faj. Karcsú…
A halak már évezredek óta az emberi táplálkozás fontos részét képezik, és joggal viselik az egyik legegészségesebb élelmiszer címét. Gazdagok fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és különösen az Omega-3 zsírsavakban, amelyek…
A modern élet rohanása közepette egyre többen törekszünk arra, hogy tudatosan táplálkozzunk, és odafigyeljünk testünk jelzéseire. Az egészséges életmód alapja a kiegyensúlyozott étrend, amely nemcsak a kalóriák számolásáról, hanem a…
A tenger kulináris kincsei közül a repülőhal különleges helyet foglal el. Nem csupán a levegőben való rövid, látványos „repülésének” köszönhetően, hanem ízletes, fehér húsának és gazdag tápanyagtartalmának köszönhetően is. Ahogy…