A szürkeharcsa feldolgozása lépésről lépésre
A szürkeharcsa az egyik legnemesebb és legízletesebb édesvízi halunk, húsa tiszta, szálkamentes, és rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában. Sokan idegenkednek a halak otthoni feldolgozásától, pedig egy kis odafigyeléssel és a…