A pangasius ipar szociális hatásai: munkahelyek és kihívások
A globális élelmiszeripar egyik leggyorsabban terjeszkedő szegmense az akvakultúra, és ezen belül is a pangasius (más néven cápaharcsa vagy basa fish) tenyésztése és feldolgozása egyedülálló jelenséggé vált az elmúlt évtizedekben.…