Gardarikakrém kaporral és túróval
A gasztronómia olyan, mint egy időgép, amely elrepíthet minket a múltba, vagy éppen egészen új, még ismeretlen tájakra kalauzol. Ma egy különleges ízélményt kínálunk, amely nevében egy távoli, legendás földet…
A gardarika ezer arca a konyhában
Amikor a „középkori Európa” kifejezést halljuk, a legtöbb embernek rögtön a lovagok, várak és a nyugati királyságok jutnak eszébe. Kevesebben gondolnak azonban Európa keleti felére, a mai Oroszország, Ukrajna és…
Elfeledett gardarika receptek modern köntösben
Képzeljük el, ahogy egy hideg téli estén, vagy egy hosszú nyári nap után, az északi erdők sűrűjében, vagy egy folyóparti településen, ahol a skandináv vikingek és a helyi szláv törzsek…