A törpemaréna színezetének változása és annak okai
A törpemaréna (Coregonus albula) egy apró termetű, ezüstös színű halfaj, amely főként Észak-Európa és Oroszország hideg, tiszta vizű tavaiban él. Széles körben kedvelt a gasztronómiában, különösen a füstölt változata. Azonban…