Pikó kocsonya, az ünnepi asztal dísze
A kocsonya, ez a rezgő, hűsítő finomság, szinte kötelező eleme a magyar ünnepi asztaloknak, különösen karácsony és szilveszter idején. De a kocsonya nem csupán egy egyszerű étel; egy darabka a…
Ecetes busa, a tökéletes hideg előétel ünnepi alkalmakra
Amikor az ünnepek közelednek, mindannyian arra vágyunk, hogy vendégeinket valami különlegessel, mégis könnyedén elkészíthető fogással lepjük meg. Olyannal, ami nem terheli meg az amúgy is zsúfolt konyhai munkát, mégis felejthetetlen…