A szicíliai mattanza: egy ősi tonhal halászati rituálé
A mattanza, egy ősi tonhalhalászati technika és rituálé, évszázadokon át szerves részét képezte Szicília kultúrájának és gazdaságának. Ez a bonyolult folyamat, amely egyesítette a természetismeretet, a szaktudást és a közösségi…