Petrezselymes újkrumpli sült vágó csíkkal
Amikor beköszönt a kánikula, és a természet a legjavát kínálja, valami könnyed, mégis tápláló és ízekben gazdag ételre vágyunk. Olyasmire, ami a napfényt, a frissességet és a gondtalan pillanatokat idézi.…
Medvehagymás pesztóval kent sült széles kárász
Amikor a természet felébred hosszú téli álmából, és a levegő megtelik a friss rügyek, a nedves föld és az első virágok illatával, van egy jellegzetes aroma, ami különösen izgalomba hozza…
Sprotnis és zöldborsós tészta, a tavasz hírnöke
Ahogy a természet lassan ébred a téli álmából, a rügyek kibontakoznak, a madarak dalolnak, és a levegő megtelik a friss, tavaszi illatokkal, úgy változik a konyhánk is. Télies, testes ételeinket…
Kősüllő és spárga: a tökéletes páros
Amikor a természet felébred téli álmából, és a nap sugarai megmelengetik a talajt, a konyhákban is megújulás kezdődik. A tavasz nem csupán a megújulás, hanem a legfinomabb, legfrissebb alapanyagok szezonja…
Lecsós csillagos tok, a nyár ízeivel
Ahogy a nyári nap sugarai egyre erősebben táncolnak az égen, a piacok roskadoznak a friss zöldségek súlya alatt, és a konyhákban is megújul a hangulat. Ilyenkor a megszokott ízek mellé…
Kapros-tejfölös balin egy csipetnyi nyárral
Amikor a naptár júniusra fordul, és a levegő megtelik a frissen kaszált fű, a nyíló virágok és a langyos nyári zápor utáni föld illatával, valami megváltozik a konyhában is. Ilyenkor…
Könnyű nyári tőkehalsaláta friss zöldségekkel
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket, és a hőmérő higanyszála egyre feljebb kúszik, mindannyian valami könnyedre, frissítőre és energiára vágyunk. A nehéz, laktató ételek helyett a nyári hónapokban a könnyedebb…
Lecsós ördöghal, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári napfény aranyló sugarai beragyogják konyhánkat, és a piacok roskadoznak a friss, érett zöldségektől, óhatatlanul felébred bennünk a vágy valami könnyed, mégis ízletes és tápláló étel iránt. Ilyenkor…