Szezámmagos bundában sült vörös durbincs
Van valami varázslatos a tenger gyümölcseiben. Egy falat, és máris a sós levegő, a hullámok morajlása és a napsütéses part jut eszünkbe. De mi történik, ha ezt a természeti csodát…
Szezámmagos bundában sült törpemaréna csíkok
Képzeljünk el egy ételt, melynek neve egyszerre hordozza magában a kulináris kíváncsiságot és egy csipetnyi misztikumot. A „szezámmagos bundában sült törpemaréna csíkok” pontosan ilyen. Első hallásra talán egzotikusan hangzik, esetleg…
Pangasius filé szezámmagos bundában
Gondolt már arra, hogy egy egyszerű vacsorát pillanatok alatt különleges gasztronómiai élménnyé varázsoljon? A Pangasius filé szezámmagos bundában pontosan ilyen fogás: egy könnyen elkészíthető, mégis ínycsiklandó étel, amely ötvözi a…
Szezámmagos bundában sült kősüllő csíkok
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan fogások, amelyek egyszerre képesek kielégíteni az ízlelőbimbókat, táplálóak és viszonylag egyszerűen elkészíthetők. A szezámmagos bundában sült kősüllő csíkok pontosan egy ilyen étel: elegáns…
Jászkeszeg filé szezámmagos bundában
Képzeljük el: aranyló, ropogós kéreg, alatta omlós, szaftos halhús, enyhe diós aromával megbolondítva. Nem, nem egy egzotikus tengeri különlegességről van szó, hanem egy hazai édesvízi kincsről, a jászkeszegről, melyet méltatlanul…
Doveri nyelvhal filé szezámmagos bundában
A gasztronómia világában vannak ételek, amelyek egyszerűségükkel is képesek felejthetetlen élményt nyújtani. A Doveri nyelvhal filé szezámmagos bundában pontosan ilyen fogás: egy klasszikus, mégis kifinomult étel, amely ötvözi a tengeri…
Szezámmagos bundában sült csapósügér csíkok
Képzeljünk el egy aranyló, kívülről ropogós, belülről omlós falatot, amelynek minden harapása a tenger frissességét és a szezámmag gazdag, pirított aromáját hozza el a tányérra. Ez nem egy álom, hanem…
Buzogányfejű hal filé szezámmagos bundában
Kulináris világunk tele van izgalmas felfedezésekkel és ínycsiklandó kihívásokkal. Léteznek olyan alapanyagok, amelyekről talán kevesebbet hallunk, mégis rejtett kincseket rejtenek. Ilyen a buzogányfejű hal is, amelynek filéje egy egyszerű, mégis…
Szezámmagos bundában sült ázsiai stílusú átokhengeres harcsa
Képzeljen el egy ételt, melynek neve maga is ígér valami különlegeset, valami olyat, ami túllép a hagyományos kulináris határokon. Egy fogást, amelyben az ázsiai konyha mélyreható bölcsessége találkozik egy magyar…
Szezámmagos bundában sült aranydurbincs csíkok
Képzeljünk el egy ropogós, aranybarna bundát, amely alatt omlós, hófehér halhús rejlik, minden falatban a tenger frissességét és a mediterrán napfény ízét érezve. Nem is olyan távoli álom ez, sőt,…