Az ezüstös pikkelyke és a keményítő: miért vonzódik ennyire a szénhidrátokhoz
Képzeljen el egy apró, csillogó, halformájú rovart, amely a fürdőszoba sötét zugaiban, a könyvespolcok mögött vagy épp a kamra eldugott szegleteiben él. Ez az ezüstös pikkelyke (Lepisma saccharina), egy ősidők…