Szalonnába tekert kárász filé, aínyenc fogás
A magyar konyha mélyen gyökerezik a hagyományokban, mégis számtalan lehetőséget rejt magában az újragondolásra, a klasszikus alapanyagok modernizálására. A kárász, ez a szerény, ám annál karakteresebb édesvízi hal, sokáig mostoha…