Szaftos tőkehal filé vajas-citromos kapormártással
Képzeljen el egy olyan ételt, ami egyszerre elegáns és otthonos, könnyed és mégis tápláló, és minden egyes falatja a tenger frissességét és a mediterrán ízek vibrálását idézi. Pontosan ilyen a…
A szaftos szürke tőkehal titka: ne süsd túl!
A szürke tőkehal – vagy ahogyan sokan ismerik, az alaszkai tőkehal – az óceánok egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb hala. Finom, enyhe ízével és pelyhes, fehér húsával kiváló alapanyaga számtalan fogásnak,…
Így lesz tökéletesen szaftos a sütőben sült atlanti tőkehal
Képzeld el a tökéletes vacsorát: egy omlós, pelyhes, mégis hihetetlenül szaftos halfilé, amely szó szerint szétolvad a szádban, kellemesen édes, enyhe ízzel, amit a hozzá illő köret és mártás csak…