Mustáros pácban érlelt sült keszeg
Képzeljen el egy aranybarnára sült, ropogós bőrű halat, melynek húsa omlós, szaftos, és minden falatban egyedülálló ízvilág bontakozik ki – a mustár pikáns, enyhén csípős jegyei tökéletes harmóniában a friss…
Sült keszeg újburgonyával és friss kaporral
Amikor a nyári napfény simogatja arcunkat, és a természet a legjavát kínálja, aligha van kellemesebb időtöltés, mint egy könnyed, mégis ízekben gazdag étkezés. Különösen igaz ez, ha a menü egy…
Sült keszeg vagy hekk? Melyiket válasszuk a strandon?
Ahogy elolvad a tél utolsó hószála és a nap sugarai egyre erősebben simogatják arcunkat, egyre többen kezdünk el álmodozni a nyári kikapcsolódásról, a strandolásról. A vízparti élmények elengedhetetlen része pedig…
A sült keszeg mellé járó tökéletes köretek
A sült hal, különösen a sült keszeg, igazi kulináris élmény, amely sok magyar háztartásban az ünnepi asztalok, vagy akár a hétköznapok fénypontja. A keszeg, mint folyami hal, jellegzetes, enyhe ízével…
A legfinomabb keszeg recept, amit valaha ettél
A magyar konyha szereti a halat, de valahogy a ponty mindig is uralta a trónon lévő helyet, miközben a szerényebb, de annál ízletesebb édesvízi társai – mint például a keszeg…
Balatoni keszegsütés művészete
Amikor a Balaton szóba kerül, a legtöbb embernek rögtön a nyár, a napsütés, a vitorlázás, és persze a finom ételek jutnak eszébe. A tóparti gasztronómia egyik legkiemelkedőbb, és talán leginkább…
Így lesz szálkamentes a sült keszeg!
A keszeg. Sokan imádjuk egyedi, karakteres ízéért, ropogósra sült bőréért és omlós húsáért. Különösen népszerű hazánkban, hiszen tavaink és folyóink gyakori lakója, és a hagyományos magyar konyha elengedhetetlen része. Ám…
A tökéletes sült keszeg titka
Magyarországon a gasztronómia széles spektrumán a sült keszeg egy olyan klasszikus, amely sokak szívét dobogtatja meg. Nem csupán egy étel, hanem egy élmény, a nyári vízparti hangulat, a családi ebédek…
A legfinomabb paprikás liszt keverék sült keszeghez
Kevés dolog van, ami annyira magyaros, annyira nosztalgikus és annyira hívogató, mint egy tökéletesen ropogósra sült hal, különösen, ha az egy gyönyörű, friss keszeg. Az aranybarna, fűszeres kéreg, mely alatt…