Balzsamecetes pácban sült kardhal
Képzelje el a nyár utolsó, langyos sugarait, a tenger sós illatát, és egy olyan ételt, ami mindezt egy falatban idézi meg. A balzsamecetes pácban sült kardhal pontosan ilyen: elegáns, ízletes…
Sült kardhal cukkinivel és padlizsánnal
Képzelje el a nyár ízeit, a mediterrán napsütés melegét és a friss, egészséges alapanyagok tökéletes harmóniáját egyetlen fogásban. Ez nem csupán álom! A sült kardhal cukkinivel és padlizsánnal pontosan ezt…
Mihez kezdj a maradék sült kardhallal?
Képzeld el a tökéletes nyári estét: a grillen ropogósra sült, zamatos kardhal illata lengi be a levegőt, mellé friss saláta és egy pohár jéghideg fehérbor. Kulináris élvezet a javából! De…
Hogyan lesz szaftos a serpenyős kardhal?
A kardhal – ez a robusztus, ízletes tengeri ragadozó – méltán népszerű a gasztronómiában. Textúrája szilárd, húsa enyhe, de karakteres ízű, ami sokoldalúvá teszi a konyhában. Azonban van egy buktató,…