Így készíts tökéletes fish and chipset grenadierből!
Ki ne szeretné a fish and chips-et? Ez a britek ikonikus étele, egy igazi kulináris élmény, ami egyszerűségével és utánozhatatlan ízével hódít. Ám hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy csak a…
Provance-i fűszeres sült grenadier
A gasztronómia világa egy végtelen utazás, ahol minden fogás egy új történetet mesél el, egy új kultúrába kalauzol minket. Ma egy olyan különleges kalandra invitáljuk Önt, amelynek középpontjában a Francia…
Pikáns chilis-mézes pácban sült hosszúfarkú tőkehal
Kulináris kalandozások során gyakran botlunk olyan ételekbe, amelyek már a nevükkel is felkeltik az érdeklődésünket. A pikáns chilis-mézes pácban sült hosszúfarkú tőkehal pontosan ilyen fogás: egy ígéret egyediségre, merész ízekre…
Ázsiai stílusú sült grenadier szójaszósszal és gyömbérrel
Kulináris utazásra invitáljuk Önt a távoli Kelet ízei és az óceán mélységének kincsei között! Ma egy olyan fogást mutatunk be, amely nemcsak ízlelőbimbóit kényezteti, hanem egészséges, egyszerűen elkészíthető és garantáltan…
A legropogósabb hekk, amit valaha ettél!
Ki ne ismerné a balatoni nyaralások, a vásári forgatag vagy egy egyszerű családi ebéd elmaradhatatlan ízét, a hekket? Ez a tengeri hal a magyar gasztronómia egyik legkedveltebb szereplőjévé vált, annak…
Parmezános bundában sült csacsihal filé
Van valami megmagyarázhatatlanul vonzó abban, amikor egy egyszerű alapanyagot egy kis kreativitással és odafigyeléssel valami egészen különlegessé varázsolunk. A csacsihal, ez a gyakran alulértékelt, mégis rendkívül sokoldalú tengeri kincs, tökéletes…
Fűszervajjal sült hekk, ami elolvad a szádban
Képzeld el a tökéletes vacsorát: egy falatnyi mennyország, ami alig érinti a szád, máris szétolvad, lágy íze pedig betölti az egész szádat. Nem egy túlbonyolított desszertről beszélünk, hanem egy egyszerű,…
A legkönnyebb hekk recept kezdőknek is
Képzeld el, hogy egy forró nyári napon sétálsz a Balaton partján, és messziről megcsapja az orrod a frissen sült hal ellenállhatatlan illata. Kétségtelen, ez a hekk, a magyar nyarak egyik…
Hogyan készíts tökéletes hekket otthon?
Kinek ne jutna eszébe a nyár, a balatoni hangulat, a nosztalgia, amikor meghallja a „hekket” szót? Ez az ikonikus sült hal nem csupán egy étel, hanem egy élmény, egy emlék,…
Pirospaprikás lisztben sült harcsa, a strandbüfék királya
Amikor beköszönt a kánikula, a gondolataink azonnal a vízpartra, a hűsítő hullámokra és persze a nyári ízekre kalandoznak. Magyarországon a nyár elválaszthatatlan része a strandbüfék forgataga, a jellegzetes illatok kavalkádja,…