Mustáros pácban érlelt sült menyhal
Vannak ételek, amelyek már a nevükkel is mosolyt csalnak az arcunkra és azonnal beindítják a fantáziánkat. A mustár pikáns csípőssége, a menyhal omlós húsa, és az érlelés művészete által létrejött…
Vajas-petrezselymes újburgonya sült menyhal mellé
Amikor a természet felébred, és a tavaszi napsugarak melengetik a földet, a konyhánkban is valami friss, üde, mégis laktató fogásra vágyunk. Ebben az időszakban a piacok roskadoznak a zsenge zöldségektől,…
Menyhal filé sörtésztában sütve, ahogy a profik csinálják
Képzelje el a tökéletes péntek esti vacsorát: aranylóan ropogós, ínycsiklandó tésztaburokba zárt, szaftos halfilé, melynek minden falatja maga a kulináris élmény. A menyhal filé sörtésztában sütve igazi klasszikus, egy olyan…
Zöldfűszeres kéregben sült maréna filé
A gasztronómia világa tele van rejtett kincsekkel, melyek felfedezésre várnak. Vannak olyan alapanyagok, melyek talán kevésbé ismertek, mégis elképesztő kulináris élményt kínálnak. A maréna, az északi tavak elegáns, ezüstös lakója…
Fűszeres maréna pácok, amiktől különleges lesz a vacsora
Képzelje el a tökéletes vacsorát: halkedvelő barátai vagy családtagjai ülnek az asztal körül, az étel illata betölti a konyhát, és mindenki izgatottan várja, mi kerül a tányérjára. A ropogósra sült,…
Zöldfűszeres túróval töltött sült makréla
A gasztronómia világában kevés dolog nyújt akkora örömet és elégedettséget, mint amikor egy egyszerű, mégis kifinomult étel elkészítésével lephetjük meg szeretteinket vagy önmagunkat. Ma egy olyan fogást mutatunk be, amely…
Makréla filé cornflakes bundában sütve
Képzeljen el egy aranybarnára sült halfilét, melynek külseje olyan ellenállhatatlanul ropogós, mintha egyenesen egy profi konyhából érkezne, mégis otthon, minimális olaj felhasználásával készült. Ráadásul nem egy unalmas fogásról beszélünk, hanem…
Sörös tésztában sült makréla, mint a hekksütőben
Képzeld el a Balaton partját, a nyári szellőt, és azt az utánozhatatlan illatot, ami a helyi hekksütőből árad. Az aranybarna, ropogósra sült hal, mellé friss kenyér és savanyúság… Van ennél…
Mustáros pácban érlelt sült makréla
A gasztronómia világában kevés dolog izgalmasabb, mint amikor egy egyszerű, mégis nagyszerű alapanyagot új köntösbe öltöztetünk, és ezzel valami egészen különlegeset alkotunk. A makréla, a tengerek ezüstösen csillogó kincse, pontosan…
Tepsis makréla burgonyával és hagymával
Képzeljen el egy olyan ételt, amely tápláló, laktató, rendkívül ízletes, ráadásul elkészítése sem igényel órákig tartó munkát és tucatnyi edény bepiszkolását. Egy ilyen fogás létezik, és nem más, mint a…