Ezért érdemes csukát enni: a legjobb receptek egy helyen
Amikor a magyar konyha halételeiről esik szó, legtöbbünknek elsőre a ponty, a harcsa vagy a busa ugrik be. A csuka valahogy mindig is a háttérben maradt, megbélyegezve a „szálkás hal”…
Sütőtökös pürével kínált sült csuka, az ősz íze
Ahogy a levelek aranybarnára színeződnek, és a reggelek friss, ropogós hűvösséget hoznak, szívünk és ízlelőbimbóink is egyre inkább vágynak azokra a tápláló, melengető ízekre, amelyek az ősz gazdag palettáját kínálják.…
Lencsesalátával tálalt sült csuka, egy egészséges választás
A modern gasztronómia és a tudatos táplálkozás találkozásánál születnek meg azok az ételek, amelyek nemcsak az ízlelőbimbóinkat kényeztetik, hanem a szervezetünk számára is valóságos kincsestárat jelentenek. Ilyen fogás a sült…
Kapros-túrós töltelékkel sült csuka
A magyar konyha sokszínűsége közismert, de gyakran a húsételek dominálnak a köztudatban. Pedig folyóink és tavaink kincsestára, a hal, számos izgalmas és felejthetetlen gasztronómiai élményt kínál. A ponty és a…
Egyszerű de nagyszerű: fűszeres sült csuka krumplipürével
Képzeljen el egy tökéletes őszi vagy téli estét, amikor a konyhából sülő hal és fűszerek illata lengi be a lakást. Az asztalon gőzölgő, aranybarna sült hal, mellette habos, hófehér krumplipüré…
Sült csuka céklasalátával és tormával
Képzeljen el egy ételt, amelyben a ropogós, aranyló halhús találkozik a földes, édeskés céklával, mindezt megkoronázva a torma pikáns, csípős lendületével. Ez nem más, mint a sült csuka céklasalátával és…
Kovászos uborkás mártás a sült csukához
Képzeljen el egy forró nyári estét, vagy egy kellemes őszi délutánt, amikor a konyha megtelik finom illatokkal. Egy aranyló, ropogósra sült halfilé várja, hogy valami különleges kiegészítővel párosuljon. Valami olyannal,…
Csuka Orly módra sörtésztában
Képzeljünk el egy aranylóan ropogós, illatos falatot, amely alatt szaftos, omlós halhús rejtőzik. Egy falatot, ami azonnal elrepít minket egy tengerparti bisztróba vagy egy elegáns étterembe, mégis otthonunk kényelmében készült.…
Unod a rántott halat? Próbáld ki ezt a csuka receptet!
Kezdjük egy vallomással: ki ne szeretné néha egy jó ropogós, friss, aranybarnára sült halszeletet? A rántott hal – legyen az ponty, hekk, vagy épp tőkehal – igazi klasszikus, egyfajta kulináris…
Miért lesz száraz a sült csuka és hogyan kerüld el
A csuka. Egy nemes, izgalmas ragadozó hal, amelynek húsa hófehér, íze tiszta és jellegzetes. A magyar gasztronómiában évszázadok óta megbecsült helyet foglal el, legyen szó halászlé alapanyagáról, rántott fogásról, vagy…