Hogyan válasszunk friss süllőt a piacon?
Amikor az ember a magyar gasztronómia kincsesládájában kutakodik, bizonyára hamar rábukkan egy igazi gyöngyszemre: a süllőre. Ez a nemes ragadozóhal, melyet tudományos nevén Sander lucioperca-ként ismerünk, nemcsak ízletes, de rendkívül…