Lángos tésztában sült keszeg: a strandok új kedvence
Ahogy a nyári nap sugarai egyre erősebben melengetik a tájat, úgy éled fel a magyar strandok élete is. A Balaton, a Tisza-tó, vagy éppen a festői Duna-parti szabadstrandok mentén megszokott,…
Hekk paprikás lisztben: az igazi retro klasszikus
Van valami megfoghatatlan, valami mélyen gyökerező a magyar kollektív tudatban, ami azonnal előhívja a nyár, a szabadság és a felhőtlen öröm képét, amint meghalljuk a „hekk paprikás lisztben” kifejezést. Ez…
Miért lett ennyire népszerű a hekk a magyar strandokon
Amikor a nyári nap süt, és a forróság a vízpartra csábít, Magyarországon szinte reflexszerűen beugrik egy kép: a Balaton vagy bármely más strand forgataga, a felcsapó vízcseppek, a vidám gyermekzsivaj,…
A balatoni nyarak elmaradhatatlan sztárja: a hekk
Amikor a perzselő nyári napok beköszöntenek, és a gondtalan szabadság illata lengi be a levegőt, sokunknak azonnal egy kép jut eszébe: a magyar tenger, a Balaton. A kristálytiszta (vagy éppen…
Hogyan lett a hekk a magyarok kedvenc tengeri hala
Magyarország egy kontinentális, tengerpart nélküli ország, ahol a halételek hagyományosan a folyami és tavi fajtákra – pontyra, harcsára, süllőre – épülnek. Mégis, ha a nyarat, a strandolást és a könnyed,…