Sőregtok nyárson grillezve, friss zöldségekkel
Amikor a nap sugarai lágyan táncolnak az égen, a levegő megtelik a nyári esték ígéretével, és a barátok, családtagok vidám zsivaja tölti be a kertet, nincs is jobb, mint egy…
Könnyű nyári fogás: sőregtok saláta kapros öntettel
Ahogy a nyári napsugarak egyre melegebben simogatják bőrünket, úgy vágyunk egyre inkább frissítő, könnyed és ízletes fogásokra, amelyek nem terhelik meg szervezetünket, mégis teljessé teszik a kulináris élményt. Előkerülnek a…
Citromos-rozmaringos sőregtok sütőben sütve
Szeretnél valami igazán ínycsiklandót, ami egyben egészséges, könnyen elkészíthető, és garantáltan elvarázsolja az egész család ízlelőbimbóit? Akkor jó helyen jársz! A citromos-rozmaringos sőregtok sütőben sütve pont az a fogás, ami…
Ropogós bundában sült sőregtok filé tartármártással
Képzelje el: egy gondosan elkészített sőregtok filé, melynek külseje aranybarna és ellenállhatatlanul ropogós, míg belseje szaftos, omlós és tele van ízekkel. Mellé egy krémes, pikáns házi tartármártás, ami tökéletesen kiegészíti…
Sőregtok paprikás tejszínesen, galuskával
Amikor a magyar konyha mélységeiről és sokszínűségéről beszélünk, gyakran eszünkbe jutnak a testes pörköltek, a gazdag gulyáslevesek, vagy éppen a frissítő túrós csuszák. De van egy étel, amely ennél sokkal…
Hogyan készítsünk sőregtok halászlét tiszai módra
Képzeljen el egy forró nyári estét, vagy egy hideg őszi délutánt a Tisza partján. A levegőben fűszeres illat terjeng, a bogrács alatt pattog a tűz, és a baráti társaság izgatottan…
A viza és a sőregtok: két rokon, eltérő sorssal
Bolygónk édes- és brakkvizeinek titokzatos mélységeiben évmilliók óta úsznak olyan élőlények, melyek a dinoszauruszok korát is túlélték, és napjainkban is velünk élnek. Ezek a csodálatos teremtmények a tokfélék, a halvilág…
A sőregtok: egy királyi hal a kihalás szélén
Képzeljünk el egy élőlényt, amely évmilliók óta úszik bolygónk vizeiben, túlélt jégkorszakokat, kontinensvándorlásokat, és az idők mélyéről hozza magával a történelem súlyát. Ez nem más, mint a tokfélék családja, ezen…
A sőregtok és az élőhely-fragmentáció problémája
Képzeljünk el egy folyót, amely nem csupán vízfolyás, hanem egy életadó artéria, amely összeköti a távoli hegyeket a tengerrel, és közben otthont ad megannyi különleges élőlénynek. A Duna, Európa második…
Túlélheti a sőregtok a 21. század kihívásait?
A folyók mélyén rejtőző, csendes óriás, a sőregtok, egyike bolygónk legősibb és legkülönlegesebb élőlényeinek. Fajuk több mint 200 millió éve él a Földön, túlélve dinoszauruszokat és jégkorszakokat egyaránt. Évszázadokon keresztül…